Produits animaux et les produits végétaux

Les produits animaux et les produits végétaux sont les principales catégories de la production agricole. Celle-ci comprend : les produits vendus (y compris échangés entre exploitations) ; les variations des stocks ; les produits destinés à la consommation finale personnelle ; les produits destinés à être transformés par les producteurs agricoles ; et la consommation interne d'aliments du bétail.